{"id":1256,"date":"2025-11-15T02:58:34","date_gmt":"2025-11-15T01:58:34","guid":{"rendered":"https:\/\/auriva.es\/?p=1256"},"modified":"2025-11-15T03:07:32","modified_gmt":"2025-11-15T02:07:32","slug":"que-es-el-aove-verde-temprano-y-por-que-es-tan-especial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/auriva.es\/en\/que-es-el-aove-verde-temprano-y-por-que-es-tan-especial\/","title":{"rendered":"Qu\u00e9 es el AOVE Verde Temprano y por qu\u00e9 es tan especial"},"content":{"rendered":"<div class=\"auriva-blog-post\" style=\"max-width: 900px; margin: 0 auto; font-family: 'Georgia', 'Times New Roman', serif; line-height: 1.7; color: #333;\">\n\n  <p style=\"text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.12em; font-size: 0.8rem; color: #b79b5b; margin-bottom: 0.5rem;\">\n    AOVE VERDE TEMPRANO \u00b7 ESENCIA DE JA\u00c9N\n  <\/p>\n\n  <h2 style=\"font-size: 2.1rem; margin-top: 0; margin-bottom: 1rem; color: #2f2a24;\">\n    Qu\u00e9 es el AOVE verde temprano y por qu\u00e9 es tan especial\n  <\/h2>\n\n  <p>\n    El <strong>Aceite de Oliva Virgen Extra verde temprano<\/strong> se ha convertido en el peque\u00f1o tesoro de los amantes del buen aceite. Es intenso, arom\u00e1tico, con un color verde brillante que enamora a primera vista y una personalidad que no deja indiferente a nadie. Pero, \u00bfqu\u00e9 lo hace realmente diferente a otros aceites?\n  <\/p>\n\n  <p>\n    In <strong>AURIVA Green Ja\u00e9n<\/strong> seleccionamos y comercializamos <strong>AOVE de cosecha temprana<\/strong> procedente de olivares situados en la <strong>Sierra de Cazorla, Segura y Las Villas (Ja\u00e9n)<\/strong>, una de las zonas olivareras m\u00e1s emblem\u00e1ticas del mundo. Nuestro objetivo es acercarte a casa un aceite verde temprano aut\u00e9ntico, con car\u00e1cter propio y calidad premium.\n  <\/p>\n\n  <hr style=\"border:none; border-top:1px solid #e2ddd2; margin: 2.2rem 0;\">\n\n  <h3 style=\"font-size: 1.5rem; margin-bottom: 0.8rem; color:#2f2a24;\">\n    1. Qu\u00e9 significa \u201ccosecha temprana\u201d\n  <\/h3>\n\n  <p>\n    Cuando hablamos de <strong>AOVE verde temprano<\/strong> nos referimos a aceites elaborados con aceitunas que se recolectan al inicio de la campa\u00f1a, cuando el fruto todav\u00eda est\u00e1 <strong>verde o en envero<\/strong> (ese momento en el que comienza a cambiar de color del verde al morado).\n  <\/p>\n\n  <p style=\"margin-bottom: 0.4rem;\">Esto implica varias cosas importantes:<\/p>\n  <ul style=\"padding-left: 1.2rem; margin-top: 0;\">\n    <li><strong>Menor rendimiento de aceite:<\/strong> de cada kilo de aceitunas se obtiene menos cantidad de aceite que en una cosecha tard\u00eda.<\/li>\n    <li><strong>Mayor concentraci\u00f3n arom\u00e1tica:<\/strong> el fruto est\u00e1 en su m\u00e1ximo esplendor de aromas, frescura y matices verdes.<\/li>\n    <li><strong>Perfil sensorial m\u00e1s intenso:<\/strong> suelen ser aceites con amargor y picor equilibrados, muy vivos en boca.<\/li>\n  <\/ul>\n\n  <p>\n    Es una apuesta clara por la <strong>calidad frente a la cantidad<\/strong>. Se renuncia a producir m\u00e1s litros para obtener un aceite mucho m\u00e1s expresivo y exclusivo.\n  <\/p>\n\n  <h3 style=\"font-size: 1.5rem; margin-top: 2rem; margin-bottom: 0.8rem; color:#2f2a24;\">\n    2. El origen: olivares de la Sierra de Cazorla, Segura y Las Villas\n  <\/h3>\n\n  <p>\n    El paisaje olivarero de Ja\u00e9n es el coraz\u00f3n de nuestro proyecto. Un mar de olivos centenarios, clima privilegiado y una tradici\u00f3n que ha pasado de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n. De ah\u00ed nace nuestro <strong>AURIVA Green Ja\u00e9n Premium<\/strong>.\n  <\/p>\n\n  <p>\n    Trabajamos con <strong>productores locales<\/strong> que cuidan el olivar durante todo el a\u00f1o y que comparten nuestra visi\u00f3n: respeto por la tierra, recolecci\u00f3n cuidadosa y un proceso de elaboraci\u00f3n responsable.\n  <\/p>\n\n  <blockquote style=\"border-left: 3px solid #d2b46c; padding-left: 1rem; margin: 1.5rem 0; font-style: italic; color:#5b5345;\">\n    Cada campa\u00f1a seleccionamos \u00fanicamente los lotes que mejor representan la frescura, intensidad arom\u00e1tica y equilibrio que definen la personalidad de AURIVA.\n  <\/blockquote>\n\n  <h3 style=\"font-size: 1.5rem; margin-top: 2rem; margin-bottom: 0.8rem; color:#2f2a24;\">\n    3. Un AOVE de variedad Picual con car\u00e1cter propio\n  <\/h3>\n\n  <p>\n    Nuestro aceite procede principalmente de la variedad <strong>Picual<\/strong>, la reina de Ja\u00e9n. La Picual es una aceituna robusta, perfecta para obtener aceites estables, arom\u00e1ticos y con gran personalidad.\n  <\/p>\n\n  <p style=\"margin-bottom: 0.4rem;\">En un <strong>AOVE Picual verde temprano<\/strong> como AURIVA puedes encontrar:<\/p>\n  <ul style=\"padding-left: 1.2rem; margin-top: 0;\">\n    <li><strong>Aromas verdes intensos:<\/strong> notas a hierba reci\u00e9n cortada, hoja de olivo, tomatera o almendra verde.<\/li>\n    <li><strong>Sabor potente y equilibrado:<\/strong> amargor y picor presentes pero armoniosos, que limpian la boca y la llenan de matices.<\/li>\n    <li><strong>Gran persistencia:<\/strong> el sabor permanece agradablemente en el paladar tras cada bocado.<\/li>\n  <\/ul>\n\n  <p>\n    Es un aceite perfecto para quienes disfrutan de sabores con car\u00e1cter y buscan ir un paso m\u00e1s all\u00e1 del AOVE suave tradicional.\n  <\/p>\n\n  <h3 style=\"font-size: 1.5rem; margin-top: 2rem; margin-bottom: 0.8rem; color:#2f2a24;\">\n    4. C\u00f3mo disfrutar del AOVE verde temprano en tu d\u00eda a d\u00eda\n  <\/h3>\n\n  <p>\n    El AOVE verde temprano no es s\u00f3lo para ocasiones especiales. Bien combinado, puede convertirse en el hilo conductor de tu cocina diaria, aportando un toque gourmet incluso a los platos m\u00e1s sencillos.\n  <\/p>\n\n  <p style=\"margin-bottom: 0.4rem;\"><strong>Algunas ideas para sacarle todo el partido:<\/strong><\/p>\n  <ul style=\"padding-left: 1.2rem; margin-top: 0;\">\n    <li><strong>En crudo, siempre que puedas:<\/strong> sobre pan tostado, tomate rallado, aguacate o quesos suaves.<\/li>\n    <li><strong>En ensaladas frescas:<\/strong> combina de maravilla con hojas verdes, c\u00edtricos, frutos secos y escamas de sal.<\/li>\n    <li><strong>Terminando platos calientes:<\/strong> un hilo final sobre verduras a la plancha, cremas, pescados o carnes blancas realza todos los sabores.<\/li>\n    <li><strong>En platos t\u00edpicos de la tierra:<\/strong> salmorejos, pipirrana, tostadas con jam\u00f3n\u2026 el verde temprano los eleva al siguiente nivel.<\/li>\n  <\/ul>\n\n  <p>\n    La clave est\u00e1 en usarlo como <strong>protagonista<\/strong>, no como un ingrediente m\u00e1s. Deja que se note, que brille y que aporte su personalidad al plato.\n  <\/p>\n\n  <h3 style=\"font-size: 1.5rem; margin-top: 2rem; margin-bottom: 0.8rem; color:#2f2a24;\">\n    5. Por qu\u00e9 es un aceite tan especial\n  <\/h3>\n\n  <p style=\"margin-bottom: 0.4rem;\">Podr\u00edamos resumir la magia del AOVE verde temprano en tres ideas:<\/p>\n  <ol style=\"padding-left: 1.2rem; margin-top: 0;\">\n    <li><strong>Es exclusivo:<\/strong> al obtenerse menos rendimiento del fruto, su producci\u00f3n es limitada.<\/li>\n    <li><strong>Es sensorialmente \u00fanico:<\/strong> pocos aceites concentran tantos aromas y matices verdes en una sola cucharada.<\/li>\n    <li><strong>Representa la esencia de Ja\u00e9n:<\/strong> tradici\u00f3n olivarera, trabajo en el campo, mimo en cada detalle y pasi\u00f3n por hacer las cosas bien.<\/li>\n  <\/ol>\n\n  <p>\n    Cada botella de <strong>AURIVA Green Ja\u00e9n Premium<\/strong> es el resultado de decisiones conscientes: elegir el mejor momento de recolecci\u00f3n, seleccionar los mejores lotes y cuidar cada paso hasta que el aceite llega a tu mesa.\n  <\/p>\n\n  <hr style=\"border:none; border-top:1px solid #e2ddd2; margin: 2.2rem 0;\">\n\n  <h3 style=\"font-size: 1.5rem; margin-bottom: 0.8rem; color:#2f2a24;\">\n    6. C\u00f3mo reconocer un buen AOVE verde temprano\n  <\/h3>\n\n  <p>\n    Cuando tengas una copa o una cucharada de AOVE verde temprano ante ti, f\u00edjate en estos detalles:\n  <\/p>\n\n  <ul style=\"padding-left: 1.2rem; margin-top: 0;\">\n    <li><strong>Color:<\/strong> suele moverse entre el verde intenso y el verde dorado. El tono puede variar seg\u00fan la variedad y la zona, pero transmite frescura.<\/li>\n    <li><strong>Aroma:<\/strong> al acercarlo a la nariz deben aparecer notas limpias a fruta verde, hierba, hoja, hortalizas o plantas arom\u00e1ticas.<\/li>\n    <li><strong>Sabor:<\/strong> en boca notar\u00e1s amargor y picor, t\u00edpicos de los aceites ricos en componentes fen\u00f3licos, pero bien integrados y agradables.<\/li>\n    <li><strong>Sensaci\u00f3n final:<\/strong> debe dejar una sensaci\u00f3n fresca, equilibrada y nada pesada.<\/li>\n  <\/ul>\n\n  <p>\n    Si al probarlo te invita a seguir mojando pan, est\u00e1s delante de un buen verde temprano.\n  <\/p>\n\n  <hr style=\"border:none; border-top:1px solid #e2ddd2; margin: 2.2rem 0;\">\n\n  <h3 style=\"font-size: 1.5rem; margin-bottom: 0.8rem; color:#2f2a24;\">\n    7. AURIVA Verde Ja\u00e9n: nuestra propuesta de AOVE verde temprano\n  <\/h3>\n\n  <p>\n    En AURIVA seleccionamos cuidadosamente cada lote de <strong>AOVE Verde Ja\u00e9n Premium<\/strong> para que disfrutes de un aceite:\n  <\/p>\n\n  <ul style=\"padding-left: 1.2rem; margin-top: 0;\">\n    <li><strong>De cosecha temprana<\/strong>, obtenido en las primeras semanas de campa\u00f1a.<\/li>\n    <li><strong>De variedad Picual<\/strong>, con todo su car\u00e1cter, frescura y estabilidad natural.<\/li>\n    <li><strong>Con origen controlado<\/strong> en la zona de Cazorla, Segura y Las Villas (Ja\u00e9n).<\/li>\n    <li><strong>Con un perfil sensorial cuidado<\/strong>, ideal para degustar en crudo y en elaboraciones donde el aceite sea protagonista.<\/li>\n  <\/ul>\n\n  <p>\n    Si te apasiona el buen aceite o quieres hacer un regalo realmente especial, el AOVE verde temprano es una elecci\u00f3n segura para sorprender.\n  <\/p>\n\n  <div style=\"text-align: center; margin-top: 2.5rem;\">\n    <a href=\"\/en\/tienda-online\/\" \n       style=\"display: inline-block; padding: 0.9rem 2.4rem; border-radius: 999px; border: 1px solid #c9a96b; text-decoration: none; font-size: 0.95rem; letter-spacing: 0.12em; text-transform: uppercase; color: #2f2a24; background: #f7f3ea;\">\n      Descubrir AURIVA Verde Ja\u00e9n Premium\n    <\/a>\n  <\/div>\n\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>AOVE VERDE TEMPRANO \u00b7 ESENCIA DE JA\u00c9N Qu\u00e9 es el AOVE verde temprano y por qu\u00e9 es tan especial El Aceite de Oliva Virgen Extra verde temprano se ha convertido [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1183,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1256","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.9 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Qu\u00e9 es el AOVE Verde Temprano y por qu\u00e9 es tan especial - Auriva Verde Ja\u00e9n Premium<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/auriva.es\/en\/que-es-el-aove-verde-temprano-y-por-que-es-tan-especial\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_GB\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Qu\u00e9 es el AOVE Verde Temprano y por qu\u00e9 es tan especial - Auriva Verde Ja\u00e9n Premium\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"AOVE VERDE TEMPRANO \u00b7 ESENCIA DE JA\u00c9N Qu\u00e9 es el AOVE verde temprano y por qu\u00e9 es tan especial El Aceite de Oliva Virgen Extra verde temprano se ha convertido [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/auriva.es\/en\/que-es-el-aove-verde-temprano-y-por-que-es-tan-especial\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Auriva Verde Ja\u00e9n Premium\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-11-15T01:58:34+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-11-15T02:07:32+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/auriva.es\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/aceitunas-envero.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1281\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"admin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimated reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/auriva.es\\\/que-es-el-aove-verde-temprano-y-por-que-es-tan-especial\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/auriva.es\\\/que-es-el-aove-verde-temprano-y-por-que-es-tan-especial\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"admin\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/auriva.es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/866a6c9942ead59b75f80ecafc476174\"},\"headline\":\"Qu\u00e9 es el AOVE Verde Temprano y por qu\u00e9 es tan especial\",\"datePublished\":\"2025-11-15T01:58:34+00:00\",\"dateModified\":\"2025-11-15T02:07:32+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/auriva.es\\\/que-es-el-aove-verde-temprano-y-por-que-es-tan-especial\\\/\"},\"wordCount\":1011,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/auriva.es\\\/que-es-el-aove-verde-temprano-y-por-que-es-tan-especial\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/auriva.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/06\\\/aceitunas-envero.jpg\",\"articleSection\":[\"Uncategorized\"],\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/auriva.es\\\/que-es-el-aove-verde-temprano-y-por-que-es-tan-especial\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/auriva.es\\\/que-es-el-aove-verde-temprano-y-por-que-es-tan-especial\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/auriva.es\\\/que-es-el-aove-verde-temprano-y-por-que-es-tan-especial\\\/\",\"name\":\"Qu\u00e9 es el AOVE Verde Temprano y por qu\u00e9 es tan especial - Auriva Verde Ja\u00e9n Premium\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/auriva.es\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/auriva.es\\\/que-es-el-aove-verde-temprano-y-por-que-es-tan-especial\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/auriva.es\\\/que-es-el-aove-verde-temprano-y-por-que-es-tan-especial\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/auriva.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/06\\\/aceitunas-envero.jpg\",\"datePublished\":\"2025-11-15T01:58:34+00:00\",\"dateModified\":\"2025-11-15T02:07:32+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/auriva.es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/866a6c9942ead59b75f80ecafc476174\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/auriva.es\\\/que-es-el-aove-verde-temprano-y-por-que-es-tan-especial\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/auriva.es\\\/que-es-el-aove-verde-temprano-y-por-que-es-tan-especial\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/auriva.es\\\/que-es-el-aove-verde-temprano-y-por-que-es-tan-especial\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/auriva.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/06\\\/aceitunas-envero.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/auriva.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/06\\\/aceitunas-envero.jpg\",\"width\":1920,\"height\":1281,\"caption\":\"Aceitunas verdes reci\u00e9n recolectadas para AOVE de cosecha temprana AURIVA\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/auriva.es\\\/que-es-el-aove-verde-temprano-y-por-que-es-tan-especial\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/auriva.es\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Qu\u00e9 es el AOVE Verde Temprano y por qu\u00e9 es tan especial\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/auriva.es\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/auriva.es\\\/\",\"name\":\"Auriva Verde Ja\u00e9n Premium\",\"description\":\"Aceite de Oliva PREMIUM - Virgen Extra - Coseha Temprana - Variedad Picual\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/auriva.es\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/auriva.es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/866a6c9942ead59b75f80ecafc476174\",\"name\":\"admin\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/7d49977e68fde0966c926f69ad7810604ebc176ca41161e9b9cbfc29ae7ba977?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/7d49977e68fde0966c926f69ad7810604ebc176ca41161e9b9cbfc29ae7ba977?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/7d49977e68fde0966c926f69ad7810604ebc176ca41161e9b9cbfc29ae7ba977?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"admin\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/auriva.es\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/auriva.es\\\/en\\\/author\\\/auriva\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Qu\u00e9 es el AOVE Verde Temprano y por qu\u00e9 es tan especial - Auriva Verde Ja\u00e9n Premium","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/auriva.es\/en\/que-es-el-aove-verde-temprano-y-por-que-es-tan-especial\/","og_locale":"en_GB","og_type":"article","og_title":"Qu\u00e9 es el AOVE Verde Temprano y por qu\u00e9 es tan especial - Auriva Verde Ja\u00e9n Premium","og_description":"AOVE VERDE TEMPRANO \u00b7 ESENCIA DE JA\u00c9N Qu\u00e9 es el AOVE verde temprano y por qu\u00e9 es tan especial El Aceite de Oliva Virgen Extra verde temprano se ha convertido [&hellip;]","og_url":"https:\/\/auriva.es\/en\/que-es-el-aove-verde-temprano-y-por-que-es-tan-especial\/","og_site_name":"Auriva Verde Ja\u00e9n Premium","article_published_time":"2025-11-15T01:58:34+00:00","article_modified_time":"2025-11-15T02:07:32+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":1281,"url":"https:\/\/auriva.es\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/aceitunas-envero.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"admin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"admin","Estimated reading time":"5 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/auriva.es\/que-es-el-aove-verde-temprano-y-por-que-es-tan-especial\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/auriva.es\/que-es-el-aove-verde-temprano-y-por-que-es-tan-especial\/"},"author":{"name":"admin","@id":"https:\/\/auriva.es\/#\/schema\/person\/866a6c9942ead59b75f80ecafc476174"},"headline":"Qu\u00e9 es el AOVE Verde Temprano y por qu\u00e9 es tan especial","datePublished":"2025-11-15T01:58:34+00:00","dateModified":"2025-11-15T02:07:32+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/auriva.es\/que-es-el-aove-verde-temprano-y-por-que-es-tan-especial\/"},"wordCount":1011,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/auriva.es\/que-es-el-aove-verde-temprano-y-por-que-es-tan-especial\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/auriva.es\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/aceitunas-envero.jpg","articleSection":["Uncategorized"],"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/auriva.es\/que-es-el-aove-verde-temprano-y-por-que-es-tan-especial\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/auriva.es\/que-es-el-aove-verde-temprano-y-por-que-es-tan-especial\/","url":"https:\/\/auriva.es\/que-es-el-aove-verde-temprano-y-por-que-es-tan-especial\/","name":"Qu\u00e9 es el AOVE Verde Temprano y por qu\u00e9 es tan especial - Auriva Verde Ja\u00e9n Premium","isPartOf":{"@id":"https:\/\/auriva.es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/auriva.es\/que-es-el-aove-verde-temprano-y-por-que-es-tan-especial\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/auriva.es\/que-es-el-aove-verde-temprano-y-por-que-es-tan-especial\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/auriva.es\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/aceitunas-envero.jpg","datePublished":"2025-11-15T01:58:34+00:00","dateModified":"2025-11-15T02:07:32+00:00","author":{"@id":"https:\/\/auriva.es\/#\/schema\/person\/866a6c9942ead59b75f80ecafc476174"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/auriva.es\/que-es-el-aove-verde-temprano-y-por-que-es-tan-especial\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/auriva.es\/que-es-el-aove-verde-temprano-y-por-que-es-tan-especial\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/auriva.es\/que-es-el-aove-verde-temprano-y-por-que-es-tan-especial\/#primaryimage","url":"https:\/\/auriva.es\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/aceitunas-envero.jpg","contentUrl":"https:\/\/auriva.es\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/aceitunas-envero.jpg","width":1920,"height":1281,"caption":"Aceitunas verdes reci\u00e9n recolectadas para AOVE de cosecha temprana AURIVA"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/auriva.es\/que-es-el-aove-verde-temprano-y-por-que-es-tan-especial\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/auriva.es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Qu\u00e9 es el AOVE Verde Temprano y por qu\u00e9 es tan especial"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/auriva.es\/#website","url":"https:\/\/auriva.es\/","name":"Auriva Verde Ja\u00e9n Premium","description":"Aceite de Oliva PREMIUM - Virgen Extra - Coseha Temprana - Variedad Picual","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/auriva.es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/auriva.es\/#\/schema\/person\/866a6c9942ead59b75f80ecafc476174","name":"admin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/7d49977e68fde0966c926f69ad7810604ebc176ca41161e9b9cbfc29ae7ba977?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/7d49977e68fde0966c926f69ad7810604ebc176ca41161e9b9cbfc29ae7ba977?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/7d49977e68fde0966c926f69ad7810604ebc176ca41161e9b9cbfc29ae7ba977?s=96&d=mm&r=g","caption":"admin"},"sameAs":["https:\/\/auriva.es"],"url":"https:\/\/auriva.es\/en\/author\/auriva\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/auriva.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1256","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/auriva.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/auriva.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/auriva.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/auriva.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1256"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/auriva.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1256\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1259,"href":"https:\/\/auriva.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1256\/revisions\/1259"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/auriva.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1183"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/auriva.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1256"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/auriva.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1256"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/auriva.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1256"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}